Infallibly Soft and Fragrant Sweet Pan Brioche: A Fluffy Delight Perfect for Breakfast or Snack
Se cerchi una ricetta che porti dolcezza e morbidezza sulla tua tavola, la Pan Brioche Dolce è ciò di cui hai bisogno! Questo pane dolce, estremamente soffice e profumato, è perfetto per una colazione gustosa o uno spuntino goloso durante la giornata. Con la sua consistenza leggera e il sapore inebriante, questa brioche conquisterà il cuore di tutti. Scopriamo insieme come prepararla!
Ingredienti
- 500 g di farina 00
- 100 g di zucchero semolato
- 10 g di sale
- 25 g di lievito di birra fresco
- 250 ml di latte tiepido
- 4 uova grandi
- 150 g di burro morbido
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (opzionale)
- Scorza grattugiata di un limone (opzionale)
- Zucchero a velo per spolverare (opzionale)
Istruzioni
- Inizia sciogliendo il lievito nel latte tiepido. Aggiungi un cucchiaino di zucchero dalla quantità totale e mescola bene. Lascia riposare per circa 10 minuti finché non si crea una schiuma in superficie.
- In una ciotola capiente, setaccia la farina e aggiungi il restante zucchero e il sale. Mescola bene.
- Fai un buco al centro della farina e aggiungi il composto di lievito, le uova, l’estratto di vaniglia e la scorza di limone. Inizia a mescolare con una forchetta fino a ottenere un impasto grezzo.
- Aggiungi il burro morbido, a pezzi, e inizia ad impastare a mano o con un’impastatrice per circa 10 minuti, fino a quando l’impasto diventa liscio ed elastico. Se necessario, puoi aggiungere un po’ di farina in più.
- Forma una palla con l’impasto e mettila in una ciotola unta d’olio, coprendola con un canovaccio. Lascia lievitare in un luogo caldo per circa 1-2 ore, fino a quando non raddoppia di volume.
- Una volta lievitato, sgonfia l’impasto e dividilo in piccole palline di circa 60 g ciascuna. Disponile in una tortiera rivestita di carta da forno, formando una composizione armoniosa.
- Copri la teglia con un canovaccio e lascia lievitare di nuovo per circa 30-45 minuti.
- Preriscalda il forno a 180°C e, prima di infornare, puoi spennellare la brioche con un po’ di latte o uovo sbattuto per ottenere una doratura perfetta.
- Cuoci in forno per circa 25-30 minuti, fino a quando la superficie è dorata e la brioche suona vuota se bussata sul fondo.
- Lascia raffreddare completamente e spolvera con zucchero a velo prima di servire.
Consigli
- Per un tocco extra, puoi aggiungere gocce di cioccolato nell’impasto prima di formare le palline.
- Questa brioche si conserva bene per alcuni giorni in un contenitore ermetico, mantenendo la sua morbidezza.
- Provala anche farcita con marmellata, crema spalmabile o frutta fresca per una merenda irresistibile.
Conclusione
La Pan Brioche Dolce è una vera delizia da gustare in ogni momento della giornata. Con pochi ingredienti e un po’ di pazienza, potrai realizzare un pane dolce e soffice che conquisterà tutti. Non dimenticare di personalizzarla secondo i tuoi gusti! Prova questa ricetta e delizia la tua famiglia e i tuoi amici. Buon appetito!
