Skewers di Pollo Teriyaki e Ananas: Un Viaggio di Sapori
Se stai cercando un piatto che unisca il dolce e il salato in un’esplosione di sapori, i “Skewers di Pollo Teriyaki e Ananas” sono proprio ciò che fa per te! Questo piatto, che combina il tenero pollo marinato nella salsa teriyaki con l’ananas succoso, è perfetto per una cena estiva, un barbecue con amici o semplicemente per una serata in famiglia. Scopri con noi come realizzare questi deliziosi spiedini in modo semplice e veloce!
Ingredienti:
- 500 g di petto di pollo, tagliato a cubetti
- 1 ananas fresco, pelato e tagliato a cubetti
- 50 ml di salsa teriyaki
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- 1 cucchiaio di miele
- 1 cucchiaino di zenzero grattugiato
- 1 spicchio d’aglio, tritato finemente
- Sale e pepe q.b.
- Stecchi di legno per spiedini (lasciati in acqua per 30 minuti prima dell’uso)
Istruzioni:
- In una ciotola grande, mescola il pollo con la salsa teriyaki, l’olio d’oliva, il miele, lo zenzero e l’aglio. Aggiusta di sale e pepe a piacere. Lascia marinare in frigorifero per almeno 30 minuti (o anche di più per un sapore intenso).
- Prendi i stecchi di legno, che avrai precedentemente lasciato in ammollo, e inizia a infilarci alternando i cubetti di pollo e di ananas. Cerca di distribuire gli ingredienti in modo uniforme per garantire una cottura omogenea.
- Prepara la griglia o una padella antiaderente a fuoco medio-alto. Una volta calda, posiziona gli spiedini e cuoci per circa 10-15 minuti, girandoli ogni tanto, fino a quando il pollo non risulta ben cotto e dorato e l’ananas caramellato.
- Servi i tuoi skewers di pollo teriyaki e ananas caldi, magari accompagnati da una ciotola di riso bianco o insalata fresca!
Consigli:
- Puoi personalizzare la ricetta aggiungendo altri vegetali tra il pollo e l’ananas, come peperoni o zucchine.
- Se non hai salsa teriyaki pronta, puoi prepararla in casa mescolando salsa di soia, zucchero di canna, miele, aglio e zenzero.
- Per un tocco piccante, aggiungi un po’ di peperoncino tritato nella marinata!
Conclusione:
I “Skewers di Pollo Teriyaki e Ananas” sono la scelta perfetta per chi desidera portare un pezzo di internazionalità nella propria tavola. Facili da preparare e deliziosi, questi spiedini conquisteranno il palato di tutti! Provali e lasciati avvolgere dai sapori orientali che porteranno un sorriso sul volto dei tuoi ospiti. Buon appetito!
