Stir-Fry di Pollo al Miele e Aglio con Broccoli
Stanchi delle solite cene? Questa ricetta dello Stir-Fry di Pollo al Miele e Aglio con Broccoli è la soluzione perfetta per una cena veloce e gustosa! In soli 30 minuti, potrai preparare un piatto ricco di sapori, sano e nutriente. Il pollo tenero, unito alla dolcezza del miele e al gusto deciso dell’aglio, si sposa splendidamente con i broccoli croccanti. Scopriamo insieme come realizzarlo!
Ingredienti
- 500g di petto di pollo, tagliato a cubetti
- 250g di broccoli, divisi in cimette
- 3 cucchiai di miele
- 3 spicchi d’aglio, tritati finemente
- 2 cucchiai di salsa di soia
- 2 cucchiai di olio d’oliva o di sesamo
- 1 cucchiaio di fecola di patate (opzionale, per addensare)
- Sale e pepe q.b.
- Semi di sesamo tostati (per guarnire)
- Riso o noodles, per servire
Istruzioni
- Inizia scaldando l’olio in una padella grande o in un wok a fuoco medio-alto.
- Aggiungi i cubetti di pollo e cuocili fino a doratura, circa 5-7 minuti. Assicurati di girarli frequentemente per una cottura uniforme.
- Una volta che il pollo è ben cotto, aggiungi l’aglio tritato e cuoci per un altro minuto, fino a quando non inizia a sprigionare il suo aroma.
- Aggiungi i broccoli nella padella, mescolando per amalgamare gli ingredienti. Cuoci per 3-4 minuti, fino a quando i broccoli diventano teneri ma ancora croccanti.
- In una ciotola, mescola il miele, la salsa di soia e la fecola di patate (se utilizzata). Versa il composto nella padella e mescola bene per ricoprire il pollo e i broccoli.
- Cucina per un altro paio di minuti, fino a quando la salsa si addensa leggermente. Assaggia e aggiusta di sale e pepe secondo il tuo gusto.
- Servi caldo, guarnito con semi di sesamo tostati, accompagnato da riso o noodles per un pasto completo.
Consigli
- Puoi sostituire il pollo con tofu per una versione vegetariana della ricetta.
- Se preferisci un sapore più piccante, aggiungi un po’ di peperoncino rosso tritato o salsa piccante.
- Per una maggiore varietà, puoi aggiungere altre verdure come carote, peperoni o piantine di bambù.
- Se non hai la fecola di patate, puoi ometterla, il piatto sarà comunque delizioso!
Conclusione
Il Stir-Fry di Pollo al Miele e Aglio con Broccoli è un piatto che combina velocità, facilità e gusto, perfetto per le serate in cui non hai troppo tempo per cucinare, ma desideri comunque un pasto saporito e sano. Prova questa ricetta e scopri quanto può essere semplice portare a tavola un piatto diverso dal solito!
