Peperoni Ripieni al Buffalo Chicken: una Ricetta Irresistibile!

Se sei in cerca di un piatto delizioso e saporito, i Peperoni Ripieni al Buffalo Chicken sono la scelta perfetta! Questa ricetta combina la dolcezza dei peperoni con la piccantezza del pollo buffalo, creando un piatto bilanciato e soddisfacente. Ideali come antipasto, piatto principale o anche durante una serata informale con gli amici, i peperoni ripieni al buffalo chicken conquisteranno tutti!

Ingredienti

4 peperoni grandi (colori a piacere: rosso, giallo o verde)
500 g di petto di pollo, cotto e sminuzzato
100 g di salsa buffalo
200 g di formaggio cremoso
100 g di formaggio cheddar grattugiato
1 cipolla piccola, tritata finemente
2 spicchi d’aglio, tritati
1 cucchiaino di paprika affumicata
Sale e pepe q.b.
Prezzemolo fresco per guarnire (opzionale)

Istruzioni

Preriscalda il forno a 180°C.
Taglia la parte superiore dei peperoni e rimuovi i semi e i filamenti bianchi interni. Metti da parte i peperoni preparati.
In una ciotola grande, unisci il pollo sminuzzato, la salsa buffalo, il formaggio cremoso, il formaggio cheddar, la cipolla tritata, l’aglio, la paprika, il sale e il pepe. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
Riempi ciascun peperone con il composto di pollo, premendo leggermente per assicurarti che siano ben farciti.
Posiziona i peperoni ripieni in una teglia da forno, aggiungendo un po’ d’acqua sul fondo della teglia per mantenere l’umidità mentre cuociono.
Coprire con un foglio di alluminio e infornare per 30 minuti. Rimuovere il foglio di alluminio e cuocere per altri 10-15 minuti, fino a quando i peperoni saranno teneri e il formaggio sarà dorato e frizzante.
Una volta cotti, sforna i peperoni e lasciali raffreddare per qualche minuto prima di servirli. Guarnisci con prezzemolo fresco se desideri!

Consigli

Puoi utilizzare anche pollo alla griglia o arrosto avanzato per risparmiare tempo.
Per un’opzione più leggera, sostituisci il formaggio cremoso con formaggio ricotta o yogurt greco.
Aggiungi verdure come spinaci o mais al ripieno per un tocco extra di sapore e nutrimento.
Se preferisci un gusto meno piccante, puoi ridurre la quantità di salsa buffalo o optare per una salsa piccante più dolce.

Conclusione

I Peperoni Ripieni al Buffalo Chicken sono un piatto versatile e gustoso che può essere adattato ai tuoi gusti personali. Facili da preparare e perfetti per qualsiasi occasione, questi peperoni ripieni sono sicuri di diventare uno dei tuoi favoriti in cucina. Provali e lasciati conquistare dal loro sapore avvolgente e dalla loro bontà! Buon appetito!