Ricetta Pasta al Pollo con Salsa Cremosa all’Aglio e Parmigiano
Se stai cercando un piatto che possa riscaldare il tuo cuore e soddisfare il tuo appetito, non cercare oltre! La Pasta al Pollo con Salsa Cremosa all’Aglio e Parmigiano è il comfort food per eccellenza, perfetta per una cena veloce e gustosa durante la settimana. Questo piatto combina teneri pezzi di pollo, pasta al dente e una deliziosa salsa cremosa che si scioglie in bocca. Pronto a scoprire come farlo? Segui la nostra ricetta!
Ingredienti
- 300g di pasta (fettuccine, penne o la tua preferita)
- 300g di petto di pollo, tagliato a cubetti
- 3 spicchi d’aglio, tritati finemente
- 200ml di panna da cucina
- 100g di formaggio Parmigiano, grattugiato
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- Sale e pepe q.b.
- Prezzemolo fresco, tritato (per guarnire)
Istruzioni
- Inizia facendo cuocere la pasta in una pentola di acqua salata, seguendo le istruzioni sulla confezione. Quando è al dente, scola e metti da parte.
- In una padella grande, scalda l’olio d’oliva a fuoco medio. Aggiungi i cubetti di pollo e cuocili per circa 5-7 minuti, o fino a quando non sono ben dorati e cotti attraverso. Condisci con sale e pepe secondo il tuo gusto.
- Aggiungi l’aglio tritato nella padella con il pollo e cuoci per un altro minuto, mescolando frequentemente, fino a quando non diventa fragrante.
- Versa la panna da cucina nella padella e porta a ebollizione. Riduci il fuoco e lascia sobbollire per alcuni minuti, fino a quando la salsa non si addensa leggermente.
- Incorpora il formaggio Parmigiano grattugiato nella salsa, mescolando fino a quando non si scioglie completamente e si combina con la panna, creando una salsa cremosa deliziosa.
- Aggiungi la pasta cotta alla padella e mescola bene per assicurarti che sia completamente rivestita dalla salsa all’aglio e parmigiano.
- Servi immediatamente, guarnendo con prezzemolo fresco tritato e, se lo desideri, un’ulteriore spolverata di Parmigiano.
Consigli
- Per un tocco extra di sapore, prova ad aggiungere qualche foglia di spinaci freschi o pomodorini ciliegini nella salsa mentre cuoce.
- Puoi sostituire il petto di pollo con gamberetti o tofu per una variante interessante e gustosa.
- Se la tua salsa risulta troppo densa, aggiungi un poco d’acqua di cottura della pasta per diluirla a tuo piacimento.
Conclusione
La Pasta al Pollo con Salsa Cremosa all’Aglio e Parmigiano è un piatto che soddisfa tutti, perfetto per una cena in famiglia o una serata con amici. La combinazione di pollo tenero, una salsa ricca e cremosa e pasta cotta alla perfezione rende questo piatto una scelta ideale per chi ama il comfort food. Provalo oggi e porta il gusto della cucina italiana direttamente nella tua cucina!
