casseruola di manzo macinato e patate al formaggio

Se stai cercando un piatto sostanzioso e confortante, la casseruola di manzo macinato e patate al formaggio è esattamente ciò di cui hai bisogno! Questo piatto, ricco di sapore, è una vera delizia per il palato e una scelta perfetta per una cena in famiglia o per quelli serate fredde in casa. Con strati di patate morbide, succulento manzo macinato e un irresistibile formaggio filante, questa casseruola combina ingredienti semplici in modo delizioso. Prepariamola insieme!

Ingredienti

• 500g di manzo macinato
• 800g di patate
• 200g di formaggio cheddar grattugiato
• 1 cipolla grande tritata
• 2 spicchi d’aglio tritati
• 200ml di brodo di carne
• 1 cucchiaio di olio d’oliva
• sale e pepe q.b.
• 1 cucchiaino di paprika dolce (opzionale)

Istruzioni

1. Inizia preparando le patate: sbucciale e tagliale a fette sottili. Metti da parte.
2. In una padella grande, scalda l’olio d’oliva a fuoco medio. Aggiungi la cipolla e l’aglio, e fai soffriggere fino a quando non diventano trasparenti.
3. Aggiungi il manzo macinato nella padella e cuocilo fino a doratura, mescolando regolarmente. Condisci con sale, pepe e paprika dolce, se desiderato.
4. Una volta che la carne è cotta, versa il brodo di carne nella padella e mescola bene, lasciando cuocere per circa 5 minuti per amalgamare i sapori.
5. In una teglia, inizia a stratificare: metti uno strato di patate sul fondo, seguito da uno strato di manzo. Cospargi una parte del formaggio cheddar sopra il manzo.
6. Ripeti i passaggi fino ad esaurire tutti gli ingredienti, terminando con uno strato di patate e un’abbondante spolverata di formaggio cheddar sopra.
7. Coprire la teglia con un foglio di alluminio e infornare in un forno preriscaldato a 180°C per 45 minuti.
8. Dopo 45 minuti, rimuovi il foglio di alluminio e lascia cuocere per ulteriori 15-20 minuti, finché il formaggio non sarà dorato e frizzante.
9. Lascia raffreddare per qualche minuto prima di servire per permettere ai sapori di stabilizzarsi.

Consigli

Per rendere la tua casseruola ancora più ricca, puoi aggiungere delle verdure come carote o piselli al composto di manzo. Se desideri un sapore più deciso, prova a usare mix di formaggi. Puoi preparare il piatto in anticipo e conservarlo in frigorifero; basta riscaldarlo in forno prima di servire. Questa casseruola si conserva bene anche in freezer, quindi è perfetta per un pasto veloce durante le settimane impegnative!

Conclusione

La casseruola di manzo macinato e patate al formaggio è un piatto iconico che riafferma ciò che il comfort food rappresenta. Facile da preparare e incredibilmente delizioso, è un’ottima scelta per ritrovare il calore e la comodità a tavola. Provala oggi stesso e sorprendi la tua famiglia con questa bontà che scalda il cuore. Buon appetito!