Pollo alla Glassa di Miele e Soia: Un’Esplosione di Sapori
Se stai cercando una ricetta che conquisti il palato di tutti senza richiedere ore in cucina, sei nel posto giusto! I drumsticks di pollo glassati con miele e soia sono un piatto semplice e veloce da preparare, ma dal sapore ricco e avvolgente. Questa ricetta combina la dolcezza del miele con la sapidità della salsa di soia, creando una combinazione irresistibile che farà salire il tuo pollo a un livello superiore.
Ingredienti
- 8 drumsticks di pollo
- 4 cucchiai di salsa di soia
- 4 cucchiai di miele
- 2 cucchiai di olio di sesamo
- 2 spicchi d’aglio, tritati
- 1 cucchiaio di zenzero fresco grattugiato (opzionale)
- semi di sesamo q.b. per decorare
- cipollotti verdi, affettati, per guarnire (opzionale)
Istruzioni
- Inizia preparando la marinata mescolando in una ciotola la salsa di soia, il miele, l’olio di sesamo, l’aglio tritato e lo zenzero grattugiato se lo utilizzi. Assicurati che il miele si sciolga completamente e gli ingredienti siano ben amalgamati.
- Metti i drumsticks di pollo in un sacchetto di plastica richiudibile e versa la marinata. Chiudi il sacchetto e massaggia delicatamente il pollo affinché si insaporisca. Lascia marinare in frigorifero per almeno 30 minuti o, per un sapore ancora più intenso, fino a 4 ore.
- Preriscalda il forno a 200°C. Rivesti una teglia con carta da forno per facilitare la pulizia e posiziona i drumsticks sulla teglia, avendo cura di non sovrapporli.
- Cuoci in forno per circa 30-35 minuti, girando i drumsticks a metà cottura. I drumsticks sono pronti quando sono dorati e caramellati, e il pollo raggiunge una temperatura interna di almeno 75°C.
- Una volta cotti, sforna i drumsticks e lasciali riposare per 5 minuti. Prima di servire, spolvera con semi di sesamo e cipollotti verdi affettati per un tocco di freschezza.
Consigli
- Per un tocco di piccantezza, puoi aggiungere un po’ di salsa di chili alla marinata.
- Servi i drumsticks con un contorno di riso jasmine o una fresca insalata per un pasto completo.
- Se non hai il miele a disposizione, puoi sostituirlo con sciroppo d’acero per un’alternativa interessante.
Conclusione
I drumsticks di pollo glassati con miele e soia sono un’ottima scelta per una cena veloce durante la settimana o per una serata con gli amici. La preparazione è semplice, la marinatura può essere fatta in anticipo, e il risultato finale è un pollo succulento e pieno di sapore. Prova questa ricetta e sorprendi tutti con un piatto che farà leccare i baffi!
